１０月 オンライン・スパイス基礎講座〜基本のスパイス＜ターメリック＆クミン＞

 インド料理に欠かせないスパイスといえば、ターメリックとクミン。特徴や効能、使い方をたっぷりと学習して頂きます。その後はキッチンに移動して、早速スパイスを使って調理してみましょう。＜メニュー＞シンプルなスパイスでおいしく作る◎トマトカレー◎ポテトカレー＜日時＞　10月16日(金) 17(土)　17:00~17:45　＜参加費＞　２０００円（当日使用するスパイス、郵送料込み）お申し込みは...

10月のオンラインレッスン＜おうちdeごちそうカレー。＞

 Zoomを使ったオンラインレッスンです。ご自宅のキッチンでリラックスしてごちそうカレーを作りましょう。◎えびのキーマカレー◎ピーナッツダル（ピーナッツ入り豆カレー）◎カチュンバル（インド風スパイシーサラダ）＜日時＞　10月25日(日) 26(月)　17:00~17:45　＜参加費＞　２０００円（当日使用するスパイス、郵送料込み）お申し込みは...

１０月スパイス基礎講座Vol.1〜基本のスパイス

 インド料理の基本のき、ターメリック、クミン、コリアンダー、チリ。とりあえずこの４種類があれば、いろんなカレーが作れます。それぞれのスパイスの特徴や効能を学習した後は、早速スパイスを使いこなす練習をしてみましょう。◎サモサ◎トマトとナスのカレー◎グリーンチャツネ◎チャイ＜日時＞　10月11日(日) 21(水) 11:00~14:00＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707＜参加費＞　1回４５００円（3回受講割引券１２０００円。お友達とシェアもできます）＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器...

１０月の料理教室＜ごちそうを作る＠sahajo＞

 スパイスのパンチに刺激されスパイスのアロマに癒されココロナゴミ、ミタサレ、ユタカニナルそんなステキな３時間を過ごせますように◎えびのキーマカレー◎カボチャのマッサマン風カレー.◎ピーナッツダル(ピーナッツ入り豆カレー）◎カチュンバル（インド風サラダ）◎ライス◎チャイ＜日時＞　10月5日(月) 10(土) 14日(水) 18(日) 11:00~14:00＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707＜参加費＞　1回４５００円（3回受講割引券１２０００円。お友達とシェアもできます）＜持ち物＞　エプロン、筆記用具...

9月オンラインレッスン＜おいしいチャイの入れ方＞

zoomを使ったオンラインレッスンです。 ご自宅のキッチンでリラックスしながら、 チャイ用の茶葉の特徴や、スパイスの選び方、ミルクを加えるタイミングなど、おいしいチャイをいれるコツを学びます。そして、チャイのお供にぴったりな３種類のサモサを作ります。 メニュー ◎春巻きの皮で作るスパイシーサモサ ◎春巻きの皮で作るチーズサモサ ◎春巻きの皮で作るスイートサモサ ◎チャイ ＜日時＞　9月19日（土）17:00~17:45　21日（月）17:00~17:45 ＜参加費＞　２０００円（当日使用する茶葉、スパイス、郵送料込み） zoomを利用したオンラインレッスンになります。接続環境を...

おいしいチャイの入れ方講座

チャイ用の茶葉の特徴や、スパイスの選び方、ミルクを加えるタイミングなど、おいしいチャイをいれるコツを学びます。 メニュー ◎アルーパラタ（ポテトカレーを包んだお焼き風チャパティー） ◎ダヒワダ（ウラド豆で作るインドドーナッツ） ◎グリーンチャツネ（コリアンダーとミントの爽やかチャツネ） ◎チャイ ＜日時＞　9月20日（日）26（土）11:00~14:00 ＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707 ＜参加費＞　1回４５００円（3回受講割引券１２０００円。お友達とシェアもできます） ＜持ち物＞　エプロン、筆記用...

2020.9月＜カロンジ祭り＞

ありとあらゆる病に効く万能薬と言われるスーパースパイス「カロンジ」をふんだんに使ったお料理の特集です。コロナに負けない体を作ってこの危機を乗り越えましょう。 メニュー ◎カロンジ入りイカのフリッター ◎カロンジポテト ◎カロンジゴーヤカレー ◎カロンジ入りひよこ豆プラオ ◎インドのお菓子 ◎チャイ ＜日時＞　９月６日（日）1２（土）2３日（水）11:00~14:00 ＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707 ＜参加費＞　1回４５００円（3回受講割引券１２０００円。お友達とシェアもできます） ＜持ち物＞　エプ...