このまま一緒にガザに行くか、それともエルサレムに行くならここで降りて。おそらく死海の近くなのだろう真っ暗な荒地のなか、一本だけある街頭の下で、乗せてくれた車から降りた。
エルサレムにはユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地がひしめく。
イスラエル料理を食べたり、ドイツ料理を食べたり、パレスチナ料理を食べた。今回ご紹介するのは、３３年前の思い出の味。
◎ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）
◎パレスチナピザ
◎シャクシューカ（トマトソースのポーチドエッグ）
◎バクラヴァ（中近東のお菓子）
◎アラビアンコーヒー
＜日時＞ 4月3日(水)7日(日)10日(水)14日(日)(11:00~14:00)
＜場所＞ sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707
＜参加費＞ 4500円
＜持ち物＞ エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器
お申し込みはこちら
https://cookingschool.jp/school/sahajo/lesson/d/308982
＜お問い合わせ＞sahajo2012@gmail.com
