南インドでよく使われるスパイスを集めてみました
「カレーリーフ」「マスタード」「ヒング」「フェヌグリーク」
それぞれの効能や使い方をお勉強したあとは
暑い季節にぴったり
南インドの定番スナックを作ります
◎イドリー(米粉とウラド豆の蒸しパン)
◎サンバル(酸っぱいスープ)
◎ココナツチャツネ
◎クルフィー(濃厚アイスクリーム)
<日時>8月28(水))31(土)9月2日(月)28日(土)11:00~14:00(少し延長するかもしれません)
<場所>sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩7分)
<参加費>1回4500円(3回受講割引クーポン12000円。お友達とシェアもできます)
<持ち物>エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器(余ったらお持ち帰りしていただきます)