クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ
この4種類のスパイスを使いこなせば、とりあえずあなたもインド料理名人！
それぞれのスパイスについての座学のあとは、早速スパイスを使っておいしいインド料理を作ってみましょう♪
◎サモサ（スパイシーなポテトカレーを皮で包んで揚げたインドスナックの定番）
◎トマトチャツネ（甘くて酸っぱくて辛いシンプルなチャツネ）
◎グリーンチャツネ（コリアンダーで作る爽やかなチャツネ）
◎チャイ（しょうがの効いたおいしいチャイの入れ方を練習します）
◎サブジマサラ（オリジナルカレーパウダーを作ってお持ち帰り）
＜日時＞1月5(日)12(日)20(月)27(月)11:00~14:00(少し延長するかもしれません）
＜場所＞sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分)
＜参加費＞1回4500円（３回受講割引クーポン12000円。お友達とシェアもできます）
＜持ち物＞エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用容器（余ったらお持ち帰りしていただきます）
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2020年度スパイス基礎講座予定
１月、７月☆vol.1～基本のスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ）
２月、８月☆vol.2～香りのスパイス（カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグ＆メース）
３月、９月☆vol.3～魅惑のスパイス（スターアニス、フェンネル、ベイリーフ、ペッパー）
４月、１０月☆vol.4～マニアックなスパイス（アジョワイン、カロンジ、ロングペッパーコーン、カルパシ）
５月、１１月☆vol.5～南のスパイス（カレーリーフ、マスタードシード、ヒング、フェヌグリーク）
