2019年10月12日土曜日

スパイス基礎講座vol.5~ホームメイドマサラを作る



あれやこれやのスパイスを調合して
各自でオリジナルマサラを作ります
小瓶に入れて素敵なラベルを貼れば、プレゼントにも喜ばれるかも

できあがったマサラを使ってさっそく調理してみましょう

◎サブジマサラで作る○△×
◎インデアンクレージーソルトで作る☐×〇
◎タンドリーマサラで作る☆◇※
◎アチャールマサラで作る**
◎チャイマサラで作る△※◇

<日時>1111()1()24()122()11:0014:00(少し延長するかもしれません)

<場所>sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩7分)

<参加費>14500円(3回受講割引クーポン12000円。お友達とシェアもできます)

<持ち物>エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用容器(余ったらお持ち帰りしていただきます)



2019年10月9日水曜日

2019.11月<秋の夜長の大人カレー>

読書に飽きたら赤ワイン片手にコトコトこんなカレーを煮てみたり
秋風が身に染みる寒い外から帰ってきたらガーリックをジュージューソテーしてみたり
日がとっぷり暮れたら大人の楽しみはこれからこれから

◎ダルマッカーニ(クリーミーで濃厚なパンジャブ地方のカレー)
◎キノコとモッツアレラのスパイス炒め
◎キャロットライス
◎パプリカライタ
◎インドのお菓子
◎チャイ

<日時>11月3(日)13(水)18(月)25(月)11:00~14:00(少し延長するかもしれません)

<場所>sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩7分)

<参加費>1回4500円(3回受講割引クーポン12000円。お友達とシェアもできます)

<持ち物>エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用容器(余ったらお持ち帰りしていただきます)

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