今回はとってもパワフルでマニアックなスパイスの特集です。
ブラックストーンフラワー（別名カルパシ）が醸し出す魅惑的な香り。この珍しいスパイスの正体とは？ 世界中で大注目のスーパースパイス、ニゲラ（別名カロンジ、ブラッククミンシード）の効能とは？ 若返りのスパイスと言われるロングペパーコーン（別名ビバーチェ）や、独特の香りのアジョワインの使い方なども☆
そして、クッキングの時間にはムンバイのご当地ストリートフード、パンに合うとろっとろのベジバターマサラ「パブバジ」を作ります
＜日時＞10月14(月)23(水))11月2(日)11:00～14:00(少し延長するかもしれません）
＜場所＞sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分)
＜参加費＞1回4500円（３回受講割引クーポン12000円。お友達とシェアもできます）
＜持ち物＞エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用容器（余ったらお持ち帰りしていただきます）
