スパイスマジックで食卓に幸せを呼ぶ☆エスニックONEプレート
2月18(日)25(日)28(水) 11:00~14:00(少し延長するかもしれません)
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スパイスは国境を軽々と超えてアジアをひとつにします。
エスニックONEプレートは「おいしいアジア」のてんこ盛り!
伝統料理もステキですが、
自分流にアレンジしたり冒険することも料理を作る醍醐味のひとつ。
残り物をみつけたら、アイデアをひらめかせるチャンスの到来です。
例えば、イスラムの影響をうけたタイ料理、
世界で最もおいしい料理に選ばれた「マッサマンカレー」は残り物のおでんと出会い、
サモサの中身は旬の白菜に出会いくるくると包まれる。
香りを際立たせるインドの調理法と和の食材が出会い、
中国の巧みなエッセンスが花を添えると、
めくるめくエスニックなONEプレートのできあがり!
そんな楽しいONEプレートが食卓に並べば、
心ワクワクみんなが幸せになること請け合いです。
今回作るメニューはこちら♪
◎マッサマン風カレー
◎トロ~リロール白菜カレー
◎アボカドコロコロサラダ
◎厚揚げと菜の花のシャキッと花椒炒め
◎ジーラライス
◎甘納豆とナッツのラドゥー
◎ジャスミンティー
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<場所>sahajoインド料理教室 箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩7分)
<参加費>4500円(割引あり。3回受講クーポン12000円。お友達とシェアもできます)
<持ち物>エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用タッパー、ジップロック(余ったらお持ち帰りしていただきます)
<お問い合わせ・お申し込み>メールsahajo2012@gmail.com
電話072-723-7047/090-3618-9707(応答しないときはSMSでお願いします)