4月 ベンガルの風

 マスタードオイルやマスタードシード、パンチフォロンを使ってベンガル地方の料理を作ってみましょう。蒸し暑い風土に合う米飯にサラッと辛めの味付けが特徴です。

◎フィッシュカレー

◎スパイシーマッシュポテト

◎インゲンのマスタード和え　

◎ベジミルクカレー

◎バスマティライス

◎ラスグラ

◎チャイ

＜日時＞　4月5日(日)8日(水)12日(日)15日(水)(11:00~14:00)

＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707

＜参加費＞　5000円

＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器

お申し込みはこちら

https://cookingschool.jp/school/sahajo/lesson/d/331169

＜お問い合わせ＞sahajo2012@gmail.com

3月 ＜南インドの軽食〜ティファンのすすめ＞

 

南インドの食堂や屋台で食される軽いスナック、ティファン。メニューに並んだ名前だけを見ていると何やら呪文のようですが、米や豆や野菜たっぷりの素朴でヘルシーな料理です。

◎ウタパム

◎ワダ

◎パニヤラム

◎ウプマ

◎ココナツチャツネ

◎グリーンチャツネ

◎サンバル

◎チャイ

＜日時＞　3月18日(水)22日(日)25日(水)29日(日)(11:00~14:00)

＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707

＜参加費＞　5000円

＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器

お申し込みはこちら

https://cookingschool.jp/school/sahajo/lesson/d/330726

＜お問い合わせ＞sahajo2012@gmail.com

3月 ビリヤニ・自由区

インド式炊き込みご飯・ビリヤニ。巷ではブームだとかそうでもないとか。チキンビリヤニやマトンビリヤニが有名ですが、お好みの具材でとっておきのオリジナルビリヤニを作っちゃおう。

◎ビリヤニwith具だくさん

◎マリガトニースープ

◎スパイシーサラダ

◎ライタ

◎ごまのチッキ

◎チャイ

＜日時＞　3月1日(日)4日(水)8日(日)11日(水)(11:00~14:00)

＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707

＜参加費＞　5000円

＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り容器

お申し込みはこちら

https://cookingschool.jp/school/sahajo/lesson/202603

＜お問い合わせ＞sahajo2012@gmail.com