9月 旅するスパイス〜ベトナム路地裏探検隊

 ベトナムのカレーは米粉の麺ブンと共に食すのが一般的だそうな。日本でいうところのカレーうどん的な。旧市街の路地裏に迷い込んで、あれやこれやとつまみ食い。最後は甘〜いベトナムコーヒーとチェーでズッキュン！◎ベトナムカレー◎生春巻き◎バインセオ（ベトナムお好み焼き）◎ベトナムサラダ◎チェー（ココナツミルクと小豆のスイーツ）◎ベトナムコーヒー＜日時＞　9月25日(水)28日(土)29日(日)(11:00~14:00)＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707＜参加費＞　4500円＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、...

9月 パナジ食堂

 アラビア海に面した異国情緒あふれるゴアの州都パナジ。街角の食堂では、ポルトガル料理とスパイスが出会ったこんな一皿を楽しむことができます。暑さに疲れたからだに元気を与えてくれるサラッとスタミナ料理を作りましょう。◎ポークビンダルー◎えびのココナツカレー◎万願寺のサブジ◎バスマティライス◎ヨーグルトドレッシングのサラダ◎チャイ＜日時＞　9月8日(日)11日(水)15日(日)18日(水)(11:00~14:00)＜場所＞　sahajoインド料理教室　箕面市新稲1-2-7(阪急箕面駅から徒歩７分）tel: 090-3618-9707＜参加費＞　4500円＜持ち物＞　エプロン、筆記用具、タ...