2018.12月の料理教室

マハラジャの食卓＠ 12月6(木)9(日)17(月)23(日)11:00~14:00(少し延長するかもしれません） インドとは単なる地理や、歴史ではない。それは単に国家や国土、土地を意味するだけのものではない。 インドとは、何かそれ以上のものだ。 隠喩であり、詩であり、目には見えなくとも充分触れて感知できるものだ。 それはあるエネルギー圏と共に打ち震えている。 そのエネルギー圏を「ここにもある」と主張できる国は他にはない。 ・・・・あなたはそのヴァイブレーションに出会わずして、インドを通り過ぎてしまう。 それは至る所にあった。 しかしあなたは敏感ではなかったし、受容的ではなかっ...