7月の料理教室

仏陀の愛した田舎料理 ＜日時＞7月8(日)15(日)22(日)29(日)11:00~14:00(少し延長するかもしれません） 巷では「マインドフルネス」という言葉が流行っているようですが、 目を閉じて静かにお座りしなくても ただひたすら夢中になって料理することは十分に「マインドフル・クッキング」 そして、沈黙の内にただひたすら味わうことは「マインドフル・イーティング」なのです 今月は仏陀が菩提樹の下で悟りを得たブッダガヤのあるビハール地方の料理を作ってみましょう ◎チョカ（マッシュしたナスとトマトとポテト） ◎ビンディマサラ（オクラのドライカレー） ◎ダール（豆のスー...